以養生又健康的食材為開端，搭配越南烹飪技術的獨特美食，一再滿足客人的味蕾，透過口碑相傳，銘記越南美食也在台灣慢慢打響名聲。

一個接一個的口碑相傳，銘記越南美食引起越南大使注意，紛紛聞香下馬，大使酒足飯飽開心的離開後，也大力廣傳銘記的好。

老闆以越南信仰-佛教為首，在VIP特別收藏其文化古物，結合用餐禮儀訴說著濃郁的越南故事。

而銘記越南美食就像隱密在城市中的花園秘境，讓每個饕客都願意千里迢迢來此品嚐。

『壹週刊採訪』
2018銘記越南美食

『非凡大探索』
東南亞風味料理
汐止道地越南料理

『GOING情報員』
超極任務TOP10
銘記越南美食